|
|
Paprikarolletjes Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 stuks paprika′s, oranjegroene
4 el. olijfolie
0.5 stuk citroen
150 gr. geitenkaas, zachte, smeerbare
2 takjes oregano
Versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in de lengte in acht plakken.
2. Verhit in een pan drie eetlepels olie en laat de paprika′s afgedekt in ca. 10 minuten gaar stoven.
3. Rasp ondertussen een theelepel van de schil van de citroen.
4. Verkruimel de geitenkaas boven een kom.
5. Snijd de oregano fijn en voeg die toe aan de geitenkaas.
6. Schep de geraspte citroenschil en de rest van de olie erdoor.
7. Breng dit op smaak met enkele druppels citroensap en flink wat peper.
8. Schep op elk stuk paprika een eetlepel geitenkaas.
9. Rol de paprika′s op en zet ze vast met een prikkertje.
|
|
|